|
Pinda Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: Pot pindakaas, 1 ui, 3 teentjes knoflook, klontje boter. azijn (koffiekopje) suiker, halve liter heet water. Eetlepel ketjap manis.
Voorbereiding: Ui snipperen, knoflook schoonmaken
Bereidingswijze: Boter doen smelten, ui en knoflook toevoegen en glaceren, pindakaas in zijn geheel toevoegen en roeren. Heet water toevoegen en roeren. Azijn toevoegen en blijven roeren. Eventueel meer water toevoegen als de saus te zeer indikt. suiker toevoegen en geheel afzoeten tot zoet zuur is bereikt. Eet lepel ketjap manis toevoegen.Men kan de saus pittig maken dmv sambal etc. toe tevoegen.
|
|
|